Ortomolecular by Cristina Maria Carrasco

Bolo Pega Marido Massa 1 lata de leite condensado  1 lata* de leite integral 1 vidro pequeno de leite de coco 1 lata* de farinha de trigo especial (ou comum) 1/2 medida da lata* de açúcar 3 ovos grandes inteiros 3 colheres (sopa) de margarina Cobertura 1 vidro de leite de coco 2 colheres (sopa) de açúcar 1 pacote de coco ralado Bata todos os ingredientes no liquidificador .  Coloque em uma fôrma untada e enfarinhada.  Leve ao forno médio (200°C) até dourar, 30 a 60 minutos, depende do forno.  Faça o teste do palito para retirar do forno. Cobertura Leve ao fogo o leite de coco, o açúcar e o coco ralado.  Deixe ferver e coloque quente sobre o bolo. * Mesma medida do leite condensado.  Não vai fermento.  O bolo fica com consistência de uma queijada e não a de um bolo comum, e é muito gostoso.

Uma boa pedida para o verão, experimente as Natas do Céu, uma sobremesa levíssima, muito fácil e rápida de se fazer. Dos deuses... Divina! Ingredientes 1 pacote de bolacha maria 2 pacotes de creme de leite 6 ovos 5 colheres de sopa de açúcar 3 colheres de sopa de leite Modo de preparo Comece por bater o creme de leite e assim que estejam ficando espessas junte 4 colheres sopa de açúcar e bata mais um pouco. Bata as 6 claras em neve e misture delicadamente ao creme de leite já batido. Reserve. Pique bem a bolacha, pode ser colocando num saco plástico e com o rolo da massa bata até elas se desfazerem Bata bem as gemas com 1 colher de açúcar. Junte o leite e leve ao fogo brando, e sem parar de mexer, ferva até ficar o creme um pouco espesso. Deixe esfriar. Em tacinhas individuais ou numa taça maior, comece colocando uma camada de bolacha ralada, por cima a mistura do creme de leite com as claras mais uma camada de bolachas e por fim uma camada do creme de ovos. Leve à geladei...