Filé de Peixe com Legumes
Filé de Peixe com Legumes Ingredientes 1 kg de filé de pescada Sal a gosto Pimenta a gosto 4 xícaras de água 5 cenouras descascadas e fatiadas 5 cebolas finamente fatiadas 5 galhos de aipo cortados bem fininho 2 xícaras de vinho branco seco Preparo Pré-aqueça o forno a 375º. Tempere o peixe com sal e pimenta. Coloque os filés numa única camada numa assadeira grande. Coloque a água por cima. Distribua os legumes sobre o peixe. Asse durante 15 minutos. Derrame o vinho sobre o peixe e cozinhe por mais 15 minutos. Sirva o peixe com os vegetais por cima, acrescentando umas colheres de caldo à cada porção. Rendimento 8 porções fonte: www.pt.chabad.org