Bacalhau com Espinafres, Cenouras e Natas!
Esse peixe fica delicioso em qualquer receita... Experimente Bacalhau com Espinafres, Cenouras e Natas! Ingredientes Para o purê de batatas: ½ kg de batatas 1 colher de manteiga/margarina 200 ml de leite Sal Para a receita: 600 g de bacalhau cozido desfiado Puré de batata 2 cebolas médias 1 cenoura ralada 100 g de espinafres cozidos 1 pacote de creme de leite 100 g de margarina/manteiga 3 dentes de alho Parmesão ralado para polvilhar Azeite Sal e pimenta Modo de preparo Depois de demolhado e cozido, desfie o bacalhau em lascas e reserve. Descasque as cebolas e corte em laminas finas, e leve ao fogo numa frigideira com um pouco de azeite, metade da margarina e os dentes de alho picados grosseiramente. Depois de aquecer, cozinhe um pouco a cebola de modo a torná-la macia e quase transparente. Coloque o bacalhau reservado no preparado da cebola e deixe refogar lentamente para que não seque, pode regar com um pouco de leite e/ou creme de leite à medida que for secando. À parte...