Ortomolecular by Cristina Maria Carrasco

Waffle (vegano) Ingredientes - 2 xícaras de aveia - 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral - 4 colheres (sopa) de açúcar - 1/2 colheres (sopa) de fermento em pó - 1 colher de (chá) de sal - 2 xícaras (chá) de água - 2 colheres (sopa) de óleo Modo de preparo: 1. Misture todos os ingredientes secos, menos o fermento em pó. 2. Adicione a água e o óleo e misture bem. 3. Coloque o fermento em pó e misture novamente, por 3 minutos, até que fique bem encorpado. 4. Aqueça a máquina de waffles. 5. Coloque um pouco de massa e siga as instruções do fabricante. 6. Separe o recheio de sua prefencia e é só servir!!! Se você  não tiver a máquina de waffle, então improvisa e usa uma grelha elétrica ou Você pode ainda utilizar uma frigideira antiaderente, e fritar como se fosse uma panqueca.

Manteiga Vegan: Oliva e Ervas Ingredientes 2 xícaras de azeite de oliva extravirgem Ervas a gosto (sálvia, orégano, alecrim, manjericão, louro, etc) Pimentas em grão moídas e alho triturado a gosto (opcional) Preparo Misture todos os ingredientes ou bata tudo no liquidificador. Mantenha em geladeira por cerca de quatro horas, ou até endurecer, antes de consumir. Conserve em geladeira.