Ortomolecular by Cristina Maria Carrasco

Estou conhecendo melhor a Bahia e os baianos! Uma temporada interessante, com uma vivência rica de detalhes sobre o interior da Bahia, dos sertanejos, da cultura e dos costumes. Nós que nascemos e vivemos no sudeste do Brasil, no meu caso São Paulo, não imaginamos como é o dia a dia do nordeste, neste caso a Bahia, mas especificamente Remanso, no Vale do São Francisco, não como um turista, mas como um morador de fora, um imigrante, "estrangeiro". Nós que somos de São Paulo estamos acostumados a receber diversas culturas de todo o mundo e de todo o Brasil, mas será que conhecemos realmente o Brasil ou somente somos turistas em nosso próprio país? Temos muitas paisagens lindas em todo o território brasileiro, o que o paulista e paulistano mais faz é viajar, conhecer, explorar... mas será que conhecemos mesmo? Esta vista de Remanso, em pleno sertão semi-arído, onde a seca castiga os animais e as pessoas, mas que o rio parece mar e o sol cria paisagens deslumbrantes. ...

Estou estudando costumes alimentares e a qualidade de vida. É possível viver bem, comendo bem, sem restrições alimentares e ao mesmo tempo ter uma excelente qualidade de vida, para isto basta saber escolher o que melhor convém a seu metabolismo. Algumas dicas são universais e outras muito individualizadas. O importante é ter bom senso e saber escolher. Neste momento estou no sertão da Bahia, fui comprar hortaliças em uma horta comunitária, tudo muito bonitinho, fresco e bem cuidado. O que comprova que é possível ter uma alimentação de qualidade em qualquer lugar do mundo. Estou experimentando a rotina alimentar do sertão, tudo muito gostoso e fresco. Muito diferente da realidade enlatada que temos em São Paulo. Vou procurar novas receitas caseiras para postar para vocês. Mas lembre sempre que o mais importante é saber escolher e isto você pode fazer em qualquer lugar. abraços e que Deus lhe abençoe Cristina Maria Carrasco Terapeuta Ortomolecular 11-98224.1446 carrasco...

Parece-me tão óbvio, não consigo entender o que é tão difícil de entender. Sabe o Rio São Francisco? Lembra que ele foi desviado do seu leito natural? Lembra do padre que fez greve de fome para impedir que isto acontecesse? Mas aconteceu. Hoje temos enchentes que nunca havia acontecido em Minas, por coincidência onde acontece a nascente do Rio São Francisco. Incrível ainda é ninguém entender a imensa seca que acontece no sertão da Bahia, onde o Rio São Francisco nunca atingiu um nível tão baixo em sua história, por que será? Eu lembro que estudei causa e efeito, acho que isto também pode ser chamado de consequência. Outro assunto que acho impressionante é como ninguém entende a crise têxtil do Brasil, como se isto fosse uma grande novidade, tem mais de 10 anos que a grande empresa Linhas Correntes foi desativada, primeiro por causa da água, do esgoto, do trabalho pesado das tecelãs, aumento de impostos entre outros fatores, sem contar no incentivo fiscal para ser levada ao nordeste...