Bruschetta de tomate com manjericão
Ingredientes
1 pão (italiano) fatiado. (Ou se quiser mais light, pão caixa light também fica ótimo)
6 tomates maduros, mas firmes, cortados em pequenos cubos
1 ramo de manjericão limpo e cortado finamente
1/2 xícara de azeite extra virgem
Sal a gosto
Fatias de Muçarela
Modo de Preparo
Aplique sobre os pães cortados uma fatia de muçarela em cada e leve ao forno apenas para derreter o quiejo.
Depois coloca o tomate cortado, folhas de manjerição, e coloque uma pitada de sal a gosto. Pode levar novamente ao forno ou já servir.
