Frango Aromático



Frango Aromático


Ingredientes

  • 2 frangos em pedaços
  • 1 cebola fatiada
  • 2 cenouras
  • 2 galhos de salsa
  • 1 batata doce
  • 1 nabo
  • 1 abobrinha
  • 1 aipo
  • 1 1/2 xícaras de vinho tinto frutoso
  • Sal a gosto
  • Pimenta a gosto (opcional)

Preparo

Fatie os legumes bem fininho e forre com eles o fundo de uma assadeira grande. Coloque o frango sobre os legumes. Derrame o vinho sobre o frango. Salpique com sal e pimenta. Asse coberto durante 45 minutos. Descubra e asse por mais 45 minutos. Regue o frango várias vezes com o caldo dos legumes.

Sugestão

Os legumes podem ser servidos em separado.

Rendimento

8 porções


fonte; http://www.pt.chabad.org

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