Pão de Queijo da Carla Pernambuco

Você precisa de

  •           
    Polvilho azedo,  500 g
     
    Água morna,  100 ml
     
    Óleo de milho,  80 ml
     
    Leite,  180 ml
     
    Sal,  q/n
     
    Ovos inteiros,  2
     
    Queijo minas curado ralado,  250 g

Passos

1

Escalde o polvilho com a água morna, passe pelo processador de alimentos para que não fiquem bolinhas.

2

Misture o leite, o óleo e o sal, ferva e junte ao polvilho misturando com as pontas dos dedos, junte os ovos e o queijo, misture bem.

3

Resfrie a massa, faça bolinhos e congele. Asse na hora de servir.


no site tem vídeos com passo a passo:


http://www.bemsimples.com/br/receitas/264-pao-de-queijo

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